Город Екатеринбург 27-29 апреля 2010 год

СЕДЬМОЙ ЕЖЕГОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ КАЧЕСТВА ПИВА, ВИНО-ВОДОЧНОЙ И БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

29 апреля в Екатеринбурге завершился седьмой ежегодный Фестиваль качества пива, алкогольной и безалкогольной продукции. Организаторы фестиваля: Центр «Гарантия качества» при поддержке Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, Администрации г. Екатеринбурга и Министерства торговли питания и услуг Свердловской области.

Цель Фестиваля: выявление и пропаганда лучшей продукции по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам, повышение конкурентоспособности предприятий. Всего на конкурс было выставлено 75 образцов продукции. В состав дегустационной комиссии вошли специалисты Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, Органа сертификации продукции и услуг ООО «УЦСИ «Уралсертификат», Территориального органа Роспотребнадзора, ФГУН “Екатеринбургский медицинский научный центр ПОЗРПП” Роспотребнадзора, товароведы крупных торговых сетей и представители предприятий – участников Фестиваля качества. Квалифицированный состав жюри определил лучшую продукцию, лучших производителей.

Фестиваль качества 2010 года имеет свои отличительные особенности: с февраля этого года была отменена обязательная сертификация на продовольственные товары, и ответственность за качество и безопасность продукции теперь несет полностью сам производитель.

Наиболее актуальным в преддверии летнего сезона стоит вопрос о качестве воды и безалкогольных напитков. Дипломов I степени удостоены «Воды питьевые»: «Обуховская роса» (ООО «Торговый дом «Уралстар-трейд»), «Ариант» (ООО ЦПИ «Ариант») и «Ильменит» (ЗАО «Ильменит»). В номинации "Лечебно-столовые воды» дипломы I степени присуждены водам «Обуховская-13» и «Обуховская-14» (ООО «Торговый дом «Уралстар-трейд»).

Среди безалкогольных напитков лучшими признаны напитки «Лимонад» и «Фейхоа» (ООО ЦПИ «Ариант»), напитки Фреш «Груша» и «Колокольчик» (ООО «Полевская пивоварня») и напиток на натуральном концентрате «Вишня» (ЗАО «Ильменит»). Дипломы II степени в номинации «Напитки» получила следующая продукция: напитки «Жень-Шень», «Брусника», «Яблоко», «Земляника» (ЗАО «Ильменит») и напитки «Крем-сода», «Квасной напиток» (ООО «Полевская пивоварня»).

В последние годы в Свердловской области активно развивается пивоваренная промышленность, причем упор делается на производство «живого» непастеризованного пива. Дипломы I степени получили постоянные участники Фестивалей качества: ООО «Полевская пивоварня» - за качество светлого бутылочного непастеризованного пива «Жигулевское» и «Полесское оригинальное» и ООО «Ревдинский пивзавод» в номинации «Светлое нефильтрованное разливное пиво» - «Классический лежак», изготавливаемого по лицензии чешских производителей. Дипломы I степени Фестиваля были присуждены продукции старейшего пивоваренного предприятия Удмуртии ОАО «Гамбринус» (г. Ижевск) за качество пива с высокой плотностью исходного сусла (15%) – светлого бутылочного пива «Афродита» и темного бутылочного пива «Гамбринус».

Дипломы II степени среди светлого бутылочного пива получила продукция ОАО «Гамбринус» (г. Ижевск) – пиво непастеризованное «Ижевское живое» (пл. 11%) и «Чешский сватек» (пл. 12%). Пиво темное разливное нефильтрованное «Прага» производства Ревдинского пивзавода получило диплом Фестиваля II степени.

Оценка качества вино-водочной продукции проходила в соответствии с ГОСТ Р51813-2007 по методам органолептического анализа винодельческой продукции. В конкурсе качества вино-водочной продукции участвовали крупнейшие производители Урала и России. Члены комиссии отметили рост ассортиментной линейки и качества винодельческой продукции ООО «Среднеуральский винзавод» - тонкий вкус и букет отличают серию столовых вин «Эспаньола» (белое и красное), которые были впервые представлены на Фестивале качества. Дипломы Фестиваля качества II степени присуждены следующей продукции Среднеуральского винзавода: винам серии «Эспаньола» белое «Шардоне» сухое и «Мускат» полусладкое, «Мерло» красное сухое, винам серии “Chsteau de Gray Goose” белое и красное полусладкое.

Второй год свою продукцию достойно представляет обновленный Екатеринбургский виншампанкомбинат: Российское шампанское «Екатерина», вино красное полусладкое «Монастырская реликвия», коньяк выдержки 5 лет «Старый Екатеринбург» заслуженно отмечены дипломами I степени.

Один из крупнейших винодельческих холдингов России – «Ариант» представил на конкурс качества продукцию двух своих предприятий - ООО ЦПИ «Ариант» и ООО «Кубань-вино». Вино белое полусладкое «Ле Муар» (ООО ЦПИ «Ариант») и шампанские вина «Российское» и «Шато Тамани «брют» (ООО «Кубань-вино») получили дипломы I степени. Вся продукция этих предприятий, представленная в номинации «Вина специальные», также отмечена дипломами I степени: вино «Гранатовый браслет», «Кагор 32» (ООО «Кубань-вино») и «Кагор 32 «Легенда Тамани» (ООО ЦПИ «Ариант»). Дипломы II степени присуждены следующей продукции предприятия ООО ЦПИ «Ариант» - коньяку «Три звездочки» и шампанскому «Российское» полусладкое.

Ровно и достойно в 2010 году выступили все производители в номинации «Водки» и «Коньяки». В номинации «Водки» были представлены 10 образцов продукции различных производителей, и все заслуженно отмечены дипломами I степени. Московская Компания "РусАлко" - один из крупнейших производстводителей алкогольной продукции, представила на конкурс свои основные марки - водки «Русский размер» («Люкс» и «Кедровая»), «Хлебная дорога» («Особая» и «На кедровых орешках») и водку «Чатка». ООО «РусАлко» производит классическую русскую водку с заботой о качестве национального алкогольного напитка, а также занимаются разработкой продукции нового направления – слабоалкогольных газированных коктейлей. Коктейлям серии «Матрикс Флэш» «Секс на пляже» и «Мохито» производства ООО «РусАлко» присуждены дипломы II степени Фестиваля качества.

ЗАО "Екатеринбургский Виншампанкомбинат" - одно из старейших на Урале предприятий с многолетними традициями производства алкогольных напитков представил два образца водки - «Семь ключей Люкс» и «Демидов золотая».

Открытием Фестиваля качеств 2010 года стал производитель алкогольной продукции из Нижнего Тагила - ООО «Знак качества» (ранее ООО «Тагилводка»). Вся продукция предприятия получила наивысшие оценки дегустационной комиссии: традиционная продукция настойки «Зверобой», «Демидовский штоф Зубровая», «Боровинка», десертный напиток «Уральский», водка «Белый бархат», продукция класса «Премиум» – водки «Никита Демидов», «Верхотурье».

Впервые в Фестивале качества принимало участие крупнейшее предприятие Поволжского региона - ЗАО КШВК «Росинка» (г. Тольятти). В номинации "Шампанские и игристые вина" победителями стали шампанские "Русское Золотое", "Российское", "Барокко", "Татьяна" и новинка 2010 года - "Монте Кристо", произведенные Комбинатом шампанских вин и коньяков "Росинка" по канонам французского купажирования. В номинации "Коньяки" победителями стали коньяки "Черчилль" и "Тайный Советникъ", для которых отбираются лучшие кавказские и европейские коньячные спирты.

На Фестивале качества производители продемонстрировали высокое качество продукции, возвращение к традициям («живое» пиво, качественный виноматериал, качественное пищевое сырьё для спирта и т.д.) и тенденцию к расширению нового изысканного ассортимента.

Назад в раздел